Nautinnollinen joulu ilman stressiä ja ähkyä

Ei, en aio nyt saarnata siitä kuinka jouluna herkuttelu on pahasta. Että voit tehdä kotijumppaa kuusen vierellä samalla kun katselet joulurauhan julistusta tai että lanttulaatikko ei ole terveellisin tapa nauttia juureksia.

Aion nyt kertoa pieniä vinkkejä kuinka teet joulun ajasta stressittömämmän ja voit paremmin. Kuinka vältyt siltä pahimmalta ähkyltä kuitenkaan unohtamatta nautiskelua ja perinteikästä jouluruokaa. Ja että miten palaudut joulun syömisestä jos vaikka vahingossa söitkin liikaa.

santa-plank

Jouluhan on kuitenkin tunnelmallinen juhla jolloin monet viettävät aikaa läheisten kanssa. Ei ole kiire mihinkään, vaan istutaan yhdessä joulupöydässä ja käydään sukulaisten luona. Joten nauti siitä! Ei se dietti tai hyvät elämäntavat yhteen päivään kaadu. Mutta huomioi kuitenkin nämä asiat:

Juo vettä pitkin päivää. Jouluruoka on usein rasvaista ja suolaista, joten vettä tarvitaan normaaliakin enemmän. Näin aineenvaihduntakin tehostuu ja ähkyinen olo menee nopeammin ohi. Tottakai punaviinit ja glögit sun muut kuuluvat useiden jouluun, enkä suinkaan tarkoita että niistä täytyisi kieltäytyä. Niiden lisäksi kuitenkin kannattaa juoda myös sitä vettä. Suosittelen tankkaamaan heti aamusta iltaan asti niin vesi huuhtoo kroppaa tehokkaasti. (Muistathan, että alkoholijuomat ja glögi sisältävät ihan hirveästi turhia kaloreita..)

Kaikkea ei ole pakko maistaa. Usein meillä on joulupöydässä lapsuudesta tuttu ajatus että kaikkea on maistettava ja näin lautanen ahdetaanki täyteen joka ikistä lajia mitä pöydästä löytyy. Ja joulupöydästähän usein löytyy. Mutta jos tarkoituksenasi on pysyä kohtuudessa niin ota vain lemppareitasi siihen lautaselle, ja nautit niistä. Älä ahda lautasta täyteen ihan vain koska kaikkea on tarjolla. Voit myös kieltäytyä esimerkiksi konvehteista jos et niistä erityisemmin välitä ja sen sijaan herkutella joulutortulla josta olet haaveillut pitkään.

Se on varma, että ruokaa jää yli ja sitä syödään vielä illalla ja seuraavanakin päivänä. Joten ehdit myös silloin maistella ja syödä myös niitä joita et aiemmin syönyt. Nauti siis jouluaterialla niistä omista lemppareista ja täytä lautanen niillä.

christmas-day

Älä santsaa. Täytä se yksi lautanen siis vain kerran. Tai jos otat lisää, niin älä ota kaikkea. Hillitse itsesi, ja muista edelleen että jos ruokia on reilusti niin ehdit vielä seuraavallakin aterialla nauttia siitä herkullisesta sienisalaatista tai porkkanalaatikosta. Älä kiirehdi!

Puuhastele niin paljon kuin mahdollista. Leiki lasten tai lemmikkien kanssa, kolaa lumet tai  tee lyhyt kävelylenkki ennen haudoilla käyntiä. Ulkoilma virkistää. Tanssi tai tarjoudu tiskaamaan. Käy pulkkamäessä. Pienikin hikoilu laittaa aineenvaihduntaa liikkelle ja olo pysyy parempana. Myös se mahdollinen ähky helpottaa nopeasti. Ja jaksat illalla taas syödä enemmän 😉

Valitse voimatreeni kestävyysharjoittelun sijasta. Se on ihan ok, ettet ajatellut treenata jouluaattona tai pyhinä muutenkaan. Mutta jo treenaat, niin suosittelen tehokasta voimatreeniä isoilla painoille ennen ruokailua. Nimittäin kunnon treeni tunnetusti tuo nälän. Voimaharjoittelun aikana lihassolut hajoavat ja harjoituksen jälkeen tarvitaan proteiineja ja hiilareita jotta ne palautuvat. Lihakset siis suorastaan huutavat ruokaa. Nälkä on suurempi ja ruokaa saa syödä huomattavasti enemmän ennekuin tuntuu että olet täysi. Myös isompi osa siitä syödystä ruuasta menee hyötykäyttöön, eli suoraan sinne palautuviin lihaksiin.

christmas-02

Älä stressaa. Jouluna saa ottaa rennommin, kunhan taas joulun (tai uudenvuoden) jälkeen palaat takaisin normaaliin rytmiin.

Oikein hyvää joulua!! 🙂

Advertisements

10 vinkkiä: panosta ruuanlaittoon pienellä vaivalla

Alkaako arkiruoka tökkiä? Haluatko syödä terveellisesti mutta se kana ja riisi parsakaalilla ei houkuttele? Onko ideat vähissä? Tässä todella simppeleitä vinkkejä, miten tehdä siitä perinteisestä vähän parempaa!

dav

..suunnittele hyvin etukäteen mitä haluat tehdä, ja mitä tarvitsee hakea kaupasta tätä varten. Tee lista, niin mitään ei unohdu eikä ylimäräisiä herätesuklaita tarvitse napata mukaan

..mieti vielä, miten voisit lisätä annokseen ripauksen master chefiä (esim. kalan päälle tuoretta sitruunaa sitruunapippurin sijasta, tai itse tehty tsatsiki kylkeen)

..osta liha tai kala lihatiskiltä, saat laadukasta ja tuoretta ruokaa. Kokeile jotain uutta, esim kuhaa tai paikan päällä jauhettua jauhelihaa

..valitse aina marinoitamon / maustamaton versio, ja mausta itse! Käytä reilusti mausteita, ja kokeile erilaisia yhdistelmiä. Uudeet mausteet esim. piri piri tai soija kastike tuovat ihan uudenlaisen maun.

..tee ruuan kylkeen salaatti, jossa on myös jotakin normaalista poikkeavaa. Esim. vesimelonia, halloum juustoa, siemeniä/pähkinöitä, päärynää, ananasta tai monenlaisia salaattilajeja rucolasta lehtikaaliin.

..uunibataatit valmistuu helposti: pilko, käytä öljyssä ja mausta, laita uuniin. Sama toimii oikeastaan kaikilla juureksilla: porkkanalla, perunalla, punajuurella, lantulla ja vaikkapa paprikalla

..tarjoa ruuan kanssa lisukkeena esim. itse tehtyä näkkäriä tai täysjyväsämpylää

..pidä annos kuitenkin simppelinä, huomioi kokonaisuus ja ravinto-arvot. Ruoka voi olla samaan aikaan terveellistä, täyttävää ja näyttävää.

..asettele ruoka nätisti

..tarjoa juomaksi veden sijasta vissyä, ja huomioi helppo jälkkäri esim. hunajamelonia ja marjoja.

dav

Kuvissa äärimmäisen simppeli ruoka: lohimedaljonkeja sitruunalla ja pippurilla, bataattilohkoja, sekä yksinkertainen salaatti punasipulilla, ananaksella ja fetalla. Näyttää kuitenkin hyvältä, ja ennenkaikka maistuu todella maukkaalta.

Jos kaipaat lisää vinkkejä terveelliseen ruokavalioon, klikkaa tästä ja ota yhteyttä, niin suunnitellaan miten saat ruokailut sujumaan sinun arjessasi!